Instant balade
Randonnée sans bouger !
Le lac de Lessy dont les alentours abritent marmottes et bouquetins, est un site d’exception à 1733 m d’altitude sur la commune du Petit-Bornand...
Instant détente
Écouter pour rêver !
L’écho des alpages, avec Marc Namblard
Intrigué par cette nouvelle vie, Marc a emporté ses micros dans son grand sac à dos, pour observer ...
Instant gourmand
Cuisiner pour partager !
La cuisine savoyarde naît et se développe à l’époque médiévale, alors que la Famille de Savoie démontre sa grandeur, entre autres, au travers de son art de vivre.
Beignets de pomme de terre
(pour 5/6 personnes)
- 10 pommes de terre moyennes et fermes
- 2 oeufs battus
- 4 œufs
- 1 échalote haché
- 1/2 gousse d'ail hachée
- 5 brins de persil plat hachés finement
- 2 pincées de muscade
- Hebamare (ou sel fin), poivre
- Eplucher et laver vos pommes de terre. Les essuyer. Les râper au robot (ou à la main si vous avez le courage...). Mettre les pommes de terre dans un saladier. Ajouter tous les ingrédients. Saler et poivrer.
- Faire frire dans une poêle (pleine friture) en les retournant régulièrement pour éviter qu'ils ne brulent. Il faut avoir une température moyenne pour que les beignets soient cuits mais non brûles. Egoutter sur du papier absorbant. Déguster chaud.
Instant magique
S'évader pour s'aérer !
Lorsque l’été arrive, tendez l’oreille et soyez à l’écoute d’une vie pastorale intense. Ici on peut profiter de 150 km de sentiers balisés en forêts et en alpages…
Les chalets de Joy, un emplacement unique
Les chalets de Joy, s’inscrivent dans une harmonie globale et une cohérence durable du site, jouant l’alternance entre bardage bois et mur de pierres ...
